Gin Experience Tour 2015 – Logroño

Gin Experience Tour 2015 - Logroño

Ayer tuvimos la oportunidad de participar, junto a un grupo de hosteleros de Logroño, de la formación dictada por Patxi Troitiño Sotillo y Óscar Lafuente de Blas, componentes para estas experiencias de Urbiola Formación. Como ya sabréis, tanto Patxi como Óscar tienen una extenso curriculum en el ámbito de la coctelería profesional, dedicándose ambos a la hostelería desde hace mucho tiempo y participando en diversos eventos y certámenes de carácter nacional e internacional.

El Gin Experience Tour 2015, como han denominado a esta gira formativa por distintas ciudades del país, tiene como objetivo transmitir a los profesionales conceptos sobre las ginebras, elaboración, diferencias entre unas y otras, sus usos, etc., las tónicas, bitters, aromatizantes, técnicas de elaboración de gintonics (desde el clásico ginebra+tónica+limón) a cócteles de aspecto y sabor sofisticados pero sin perder de vista que tienen que poder realizarse en un local comercial.

A nuestro parecer, y creemos que todos los asistentes han opinado lo mismo, la jornada fue fantástica. Aprendimos, descubrimos, catamos y elaboramos copas con distintas técnicas y elementos. Entre las actividades del día estaban destilar ginebra allí mismo, utilizar frutos deshidratados, hielo seco, hacer espumas y aires de gintonic y preparar decoraciones. Esto de la mano de dos grandes profesionales, que se han encargado de que todo fuera sumamente sencillo, compresible y ameno. No exageramos cuando decimos que ha sido fantástico y que estamos muy agradecidos de haber podido compartir un día con ellos. Y en especial de que le hicieran un lugar a nuestras Sikkim Gin.

Claro que algunas fotos tomamos y aquí las compartimos con vosotros.

Gin Experience Tour 2015 - Logroño

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by Distririogal

En DISTRIRIOGAL, nos dedicamos a la comercialización y distribución de productos principalmente para la hostelería, aunque también para algunos comercios. Nuestra especialidad son los vinos y licores de procedencia Riojana y Gallega. Vendemos también a particulares a través de nuestra tienda online.

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